Hogyan készítsünk egy újévi vacsorát, és ne kapj őrületet: 10 élet hackelés

szöveg: Ksyusha Murlykina

A konyhában minden eszköz jó: A kezdőknek még a legkülönfélébb képessége a kiwi tisztítására egy kanállal is váratlan lehet, és mindig van valami, amit a tapasztalt szakácsok tanulhatnak. Ebben az anyagban kulináris trükköket gyűjtöttünk, amelyek megkönnyítik és felgyorsítják az ünnepi asztalra készült ételek és italok elkészítését. Ha a Szilveszteren főzni és sütni húst, apróra vágott zöldségeket salátákhoz, tiszta és felolvasztó ételeket mutatunk be, megmutatjuk, hogyan takaríthatunk meg időt és energiát, hogy ne jöjjön le a fáradtságból közvetlenül éjfél után.

Gyorsan húzza meg a tojásokat

Tegye a főtt tojást egy pohárba hideg vízzel. Fedjük le az üveget a kezével, és rázzuk kb. Távolítsa el a tojáshéjat és a tojást - kész!

Ideális apróra vágott zöldség

Ha van egy fésűkagylója ritka fém fogakkal a gazdaságban, használja a tökéletes vágást a zöldségek és gyümölcsök számára. Óvatosan mossa meg a fésűkagylót, rögzítse a zöldségben, tartsa a kést a fogak között.

Gyorsan leolvasztja a húst

Úgy gondoljuk, hogy a fagyasztás után a hús elveszti ízét, de a fagyasztás a legbiztonságosabb módja az ilyen termékek tárolásának. Íme egy trükkös módja annak, hogy a filé vagy a steak gyorsan leolvadjon. Csavarja be a húst a fóliába, és helyezze egy fordított serpenyő aljára. Tegyünk egy kisebb vizet a húsra, és várj.

Peel gyömbért

A gyömbér szabálytalan alakú, nehezen hámozható anélkül, hogy levágná a gyökér egészséges húsát a héjjal. Használjon kést a kés helyett - mindent a gyömbérről!

Carve madár

Ha nem tudod, hogyan kell megközelíteni az egész csirke vagy kacsa hasított testét, de újévi receptjeink ihlette, és nem vagyunk készen állni a vereségre, akkor ezt a tanácsot Jamie Oliver Önnek ajánlja. Mindössze egy éles kés és egy hideg fej van. Készítsük el az első vágást a hasított testen, óvatosan különítsük el a melleit, majd folytassuk a szárnyakat és a lábakat, és félig vágjuk le a többit.

Peanut Peel

A földimogyoró hámlása előtt Emma Emma néhány percig felmelegíti a sütőben, majd a bőr könnyen kezelhető.

Készítsen színes cukrot

A sütés megkönnyítésére a koktélokat és bármi másat kínáló legegyszerűbb élet. Tegye a megfelelő mennyiségű cukrot az élelmiszerzsákba, adjon hozzá élelmiszer-színezéket és rázza meg.

Borsozzuk borsot

Gordon Ramsay Tanácsa: távolítsa el a szárat, és vágja le a bors széleit, hogy ne érintse meg a magokat egy késsel.

Ne engedje, hogy a jég megolvadjon.

Ha jégre van szüksége az újévi pártnál, próbálja meg ezt az életet. A szűrőedény segítségével a felesleges vizet engedjük le az edény aljára, és a jég nem olvad olyan gyorsan.

borító:nathanipha99 - stock.adobe.com