Négy kéz: Mit kell főzni egy romantikus vacsorára
Annak ellenére, hogy a férfi szakácsok új rocksztárok, és minden tisztességes vacsorát bárki készíthet, aki néhány online tanfolyamot vagy akár órákat is végzett, még mindig úgy vélik, hogy egy családi vacsora főzésének egy nő része. Úgy véljük, hogy csak annyira egyértelműen beszélhetünk a leszbikus párok tekintetében (nem vicc, de valójában nem), más esetekben a kötelességeket, köztük kellemeseket, meg kell osztani a partnerek között. Ha még mindig nem csinálod ezt, az egyik legsztereotikusabb ünnep, a Valentin-nap, az az idő, hogy megjavítsuk. Ezen kívül az esti éttermek nem fognak túlcsordulni, így a vacsora otthon és borral is elkészíthető. Vagyis egy srác, barát vagy szomszéd - és borral. Az alábbiakban egy teljes és meglehetősen egyszerű lehetőség két számára.
Tanács: A szokásos alkotórészeken kívül szükség lesz néhány speciálisra is. Rózsa víz (csak élelmiszer, nem parfüm), kömény, chili pelyhek és fahéj vásárolható egy ázsiai áruházban (vagy indiai fűszerben), egy virágboltban rózsa, minden más jó szupermarketben.
Buggyantott tojás zsályával és barna vajjal
A buggyantott tojásokat négy kézzel forraljuk fel. Forralunk fel egy csésze vizet egy csepp ecettel, és óvatosan törjünk két tojást a vízbe. Várjon három percet, majd vigye át egy hideg vízzel egy síkosítóval. Ezután az egyik személy összekeverheti a mártást egy pohár vastag joghurtból, felére csökkent a fokhagymás szegfűszeget és egy csipet sót, és a második olvadt vaj egy serpenyőben, és gyorsan megsütjük a zsályát, amíg a ropogásig nem, de nem barna. Ezután el kell távolítania a zsályát az olajtól, és alacsony hőmérsékleten melegítenie kell addig, amíg világossá nem válik, és piszkos illatot kap.
A buggyantott tojásokat mély tálakba vagy cappuccino-csészékbe kell helyezni, a tetején fokhagymás joghurtot, zsálya-leveleket, chili-pelyheket kell felvinni, megpermetezni barna olajjal és azonnal tálalni.
Rózsaszín víz fürj
Minden fürj ollóval kell vágni, és csirke-dohányként kell használni. Ekkor asszisztens keverheti a marinátot: reszelt fokhagymát, fahéjat, köményt, sót, borsot, citromlevet és rózsavizet. A fürjnek legalább fél óráig kell pácolni, és szobahőmérsékleten hagynia.
A sütőt 180 fokra melegítik. Egy széles serpenyő - a tűzön, adjunk hozzá egy kis vajat és olívaolajat, és melegítsük fel. A fürjet a serpenyő bőrére kell helyezni, és öt percig sütni kell, amíg ropogós aranyhéj. Ezután tegyük őket a sütőlapra a bőrt felfelé, és 15-20 percig sütjük, amíg teljesen meg nem főzik. A dörzsölés során puha és áramló lé legyen - átlátszó.
Egy pohár fagyasztott málnát kell önteni egy madár-serpenyőbe, adjunk hozzá még egy csepp rózsa vizet, és öt percig forraljuk fel a bogyókat - kapsz egy mártást.
Nagy salátát választani, olívaolajjal és sóval eltölteni, és a lemez szélén feküdni. Öntsön néhány kanál reszelt mártást egy szitán keresztül a középpontba, és helyezzen forró fürj tetejét. A szirmok biztonságosan öntik közvetlenül a lemezbe.
Szamóca ropogós habcsókkal és tejszínnel
Egy pohár nehéz tejszínt fel kell keverni a puha krém konzisztenciájáig, és a hűtőszekrénybe kell helyezni. A szamócát durva aprítással, cukorral és ecettel keverjük össze, morzsoljuk a habcsókot, és vágjuk a mályvacukrot. Közvetlenül tálalás előtt keverjük össze mindent, és desszert pohárba helyezzük.
FOTÓK: 1, 2, 3 a Shutterstock segítségével