Kérdés a szakértőnek: Igaz-e esővizet inni

szöveg: Alekszej Vodovozov

FELADATOK AZ US KÉRDÉSEK FŐBBÉRTÉKÉRE az online keresést használtuk. Az új anyagok sorozatában olyan kérdéseket teszünk fel, mint az égő, váratlan vagy széles körben elterjedt szakemberek a különböző területeken dolgozó szakembereknek.

 

Már megvizsgáltuk az ivóvízhez kapcsolódó több mítoszot, és megállapítottuk, hogy a szénsavas víz biztonságos a gyomor és a vesék számára, az ivás és az evés is lehet és kell, és nincs szabvány a „két liter vízben naponta”. És mégis, sokan aggódnak a vízminőség témája miatt: mivel igyunk, és nap mint nap ételeket készítünk az élelmiszer elkészítésére, mi is tehetjük ezt a lehető legjobban? Megkérdeztük a szakértőt a "természetes", feldolgozatlan víz tendenciájáról és arról, hogy az esővíz a legtisztább.

Alekszej Vodovozov

toxikológus, tudományos újságíró

A "természetes és ezért hasznos" célok elérése érdekében elképesztő szélsőségeket érnek el. Vegyünk vizet: szűrt, "feltöltött", "strukturált", "élő" és "halott", "hidrogén", "negatív oxidatív potenciállal" és "étrenddel" - milyen fajta fajták vannak a piacon. Úgy tűnik, hogy semmit sem lehet feltalálni, de most az új tendencia - „nyers víz” - natív formában, sterilizálás, szűrés és egyéb feldolgozás nélkül. Az egyik gyártó telephelyén megígérik, hogy az első tíz literes palackra 36,99 dollárt akarok azonnal elkölteni (a feltöltődés csaknem kétszer olcsóbb lesz). Más vállalatok azt javasolják, hogy radikálisabban cselekedjenek, és maguk is gondoskodjanak a „vízfüggetlenségről”, miután néhány ezer dollárt vásárolt a rendkívül természetes légköri nedvesség gyűjtésére. Nem kétséges, hogy a divat hamarosan hazánkba jön.

Itt is egy klasszikus logikai hibával foglalkozunk, amelyben a természeti jelenségek és a „természeti ajándékok” biztonságosabbá és hasznosabbá válnak az emberek számára, mint a „kémia” és a „fizika” mesterséges vagy feldolgozott. Gyakran előfordul, hogy a "természettudósok" oka: az univerzum annyira bölcs, hogy a burgonyának képes a keményítőt gumókban felhalmozni, hogy meg tudjuk enni őket, és a tehenek természetből származnak, így természetes burgonya-műtrágyát kaphatunk.

Ha megpróbálja megrázni ezt a látszólag jól strukturált rendszert, megkérdezve, hogy milyen helyet vett magában a szolanin, egy mérgező anyag, amely nemcsak a burgonya ehető gyümölcseiben, hanem az ehető gumókban is megtalálható (ezek a héj legzöldebb területei), valamint a hogy a veszélyes bélfertőzések okozta kórokozók tömegei fészkelhetnek a tehéntrágya (például az enterohemorrhagiás E. coli, amely 2011-ben több tucat európait öltek meg), a természettudósok általában gyorsan átállnak az „ellenérvekre így egyenesen a sértésekhez megyünk.

A víz esetében közvetlen kapcsolat van. Nem minden víz alkalmas ivásra, még akkor is, ha fut. A WHO szerint a világon 2,1 milliárd ember egyszerűen nem fér hozzá a biztonságos vízhez a lakóhelyükön, és körülbelül 4,5 milliárd nem rendelkezik a szükséges higiéniai létesítményekkel. Ennek eredményeképpen minden évben 361 000 öt éven aluli gyermek hal meg a hasmenésből. Nyitott rugók, amelyekből nyersvizet kell gyűjteni, veszélyesek és kiszámíthatatlanok.

Természetesen a nyers víz életben van a szó szó szerinti értelemben. Sok vírust, baktériumot és protozont tartalmaz, amelyek többsége teljesen ártalmatlan. Mégis, a mikrovilág egyetlen képviselője is elég ahhoz, hogy elrontja a kép jóságát. Például a moszkvai víztározókban rendszeresen elkapják a kolera vibriókat - szerencsére, amíg nem lesz ideje szaporodni a kívánt koncentrációkra. És akkor ott van a dizentéria-ameba, a shigella, a szalmonella, az E. coli „harci” variánsai, a norovírus, a rotavírus és mások. Tehát a "nyers víz" megfelelő kezelés nélkül, legalábbis szűrés és fertőtlenítés, nem a leginkább egészséges választás. Az új trend követői azt állítják, hogy a „kémia” és a „fizika” kezelése megöli a víz „lelkét”, az „élő” vizet „halottvá” váltva. De a paradoxon az, hogy az "élő" víz sokkal valószínűbb, hogy a fogyasztóját halottá teszi.

A patak adeptusai azt állítják, hogy a "kémia" kezelés "élő" vizet "halottvá" vált. De a paradoxon az, hogy az "élő" víz sokkal valószínűbb, hogy a fogyasztóját halottá teszi.

Az esővíz mellett további érv az, hogy az emberek a létezésük történetében gyűjtötték össze. De valójában ez nem erősíti meg a hasznosságát. Az esővíz előnyeinek támogatói azt mondják nekünk, hogy a jellemzők szerint közel van a desztillált vízhez, mert vízgőzfelhőkben kondenzálódik. Ugyanakkor valahogy hiányzik a pillanat, hogy nem csak a gőz emelkedik a levegőbe, hanem a por, a koromrészecskék, a mikroorganizmusok, a kipufogógázok és még sok más. Útközben a felhőtől a földig, az esővíz összegyűjti mindezt. A kutatók számos megfigyelés és elemzés szerint egyetértenek abban, hogy az esővíz nem lehet biztonságos inni, mert túl sok veszélyes mikrobát, köztük az ún. A kockázat még nagyobb, ha a vizet a további kezelésre megfelelő kezelés nélkül tárolják.

Egy másik fontos árnyalat: ha az esővízet a tetőről gyűjtötték, akkor az „asbeszt, ólom és réz” mellett is „gazdagodik”, bár az építési szabványok minimalizálják azokat a tetőfedő anyagokban. Az összegyűjtött víz kezelésével nem is olyan egyszerű: a klórozás vagy a jódozás nem szünteti meg a káros kémiai szennyeződéseket, és sok mikroorganizmus már régóta kifejlesztett klórellenállást. Ez vonatkozik a forralásra is.

Egyébként, van egy dolog, ami nem korrelál a hasznosság fogalmával mindazok a természetek csodálóinak szempontjából, akik gyakran azt állítják, hogy az influenza és a rák közötti minden betegség a test savanyodása során következik be. Ezért ajánlott, hogy folyamatosan lúgosítsuk, és a "élő" víz, amelyet sok ezer rubel speciális készülékben készíthetünk, szintén alkalikus reakciót mutat.

De az esővíz nem illeszkedik ehhez a koncepcióhoz, mert savas reakcióval rendelkezik. Erre különösen a nitrogén-oxidok képződnek, amelyek a viharok során különösen aktív formában alakulnak ki. És akkor az égből áramlik, bár gyenge, de még mindig salétromsav oldata. Egyébként, ez csak tökéletesen magyarázható a bölcs természet szempontjából - így történik a nitrogén-ciklus, és ez az egyik fontos módja annak, hogy a talajba jusson.

Kiderül, hogy még a "élő" és a "természetes" víz támogatói között is vannak különbségek, és itt megjósolhatod a következő variációk megjelenését, mint például az esővíz alkáli pH-val, ami teljesen "csodálatos" lesz, különösen az értékesítés szempontjából. Csak üzlet, semmi személyes.

kép: Wellindal, design56 - stock.adobe.com