Kinek kell előfizetnie a Telegramra: 12 csatorna az élelmiszerről, borról és éttermekről

Olga Lukinskaya

A táviratcsatornák népszerűsége tovább növekszik; kényelmesen elolvasható a telefonról, a számítógépről, és a megjegyzések és a szeretet hiánya azonnal megnyugtatja az idegeket. A legérdekesebbek azok a blogok, amelyekben a tudomány, a divat vagy az éttermek a személyes vélemények prizma és a szerző humorérzéke révén tanulhatnak. Minden megnyilvánulásában tizenkét csatornát választottunk, amelyek szenteltek az élelmiszereknek - garantáltak a szubjektivitás és a legnagyobb becsületesség.

Cookie-házirend

A Rita Popova és Yuriy Bolotov csatorna, amely szó szerint arról beszél, hogy mit eszik minden nap, a "két szendvicset, kolbásszal és sajttal", és a különböző kávézókból származó kávét összehasonlítva, panaszkodik a szupermarketekben és a dicséretben (vagy nem). Moszkva bárok és pizzériák. Ha úgy tűnik Önnek, hogy csak hamburgert és fagylaltot eszik, és mindenki körülötted a salátákra és a cukor visszautasítására, akkor ez a csatorna nyugodt meg - nem, az emberek azonosak.

Masala

Tippek, amelyek megkönnyítik a főzést és az életet, és a különböző termékek jó hírnevét, és az adott szupermarketláncban megvásárolható cikkeket. Ez egy újabb csatorna emberi arccal - Sasha Suvorov író őszintén elismeri, hogy a gombát egy jól megismert személygel szeretne választani, vagy legalábbis a gomba-szedők kérésére („minden, ami hiányzik a gomba Shazama”), elmondja, hogyan próbálja meg az almaborot gyümölcslé, és azt tanácsolja, hogy több fagylaltot enni a hőben.

Nenordic

Victoria Larsen Koppenhágában él, gasztronómiai iskolában tanul, és szakácsszolgálatként dolgozik. Csatornájában egyszerű receptekről beszél, mint például a kenyéren elterjedt szardella tészta, és szeret a konyhában dolgozni, annak ellenére, hogy az ujjlenyomatok az úszóból vagy a rossz cipőben csúsznak. A szerző a szakács szakmákról vagy az otthoni és éttermi konyhák közötti különbségről ír, és például összehasonlítja a különböző konyhákban a próba napjait a vakok dátumaival, ahol soha nem tudhatja, hogy a szakács karakterekkel fog-e együtt járni.

Em / gotovlyu

A Daria Nifontova csatorna, amely a gasztronómiai élményeiről, mint a pizzák sült agyáról és az ételekről és a főzésről szóló könyvekről szól, szép ételfotókat és linkeket kínál a híres séfekkel. Nincsenek receptek, de vannak inspiráló fotók és sok érdekes tény - például a The Beach Boys csoport alapítójának zárt egészségügyi élelmiszerboltáról vagy a koreai agyaghajókról a "szerzetes" ételekre.

Csirke húsleves

Kiváló csatorna egy kis számú előfizető szégyenével, amely tele van kísérletekkel, mint a hagyma lekvár, sózott karamell, moha vagy gombóc tinktúrája hajdina tésztával. A szerző elmondja, hogyan kell lehűlni a főtt ételeket, ahol jobb és olcsóbb a gránátokat egy szezonban vásárolni, ami a keverő jobb - helyhez kötött vagy merülő. Különös figyelmet kell szentelni egy egyszerű és logikus magyarázatnak, hogy hogyan készítsünk levest egy adott recept nélkül.

SoupOfTheDay

Anton Nikitin népszerű és szinte minden nap csatornát frissített, receptekkel és gondolatokkal az élelmiszerekről és mindezekről. A szerző elmagyarázza, hogy a szakács számára a legfontosabb dolog az, hogy nem tudunk főzni, hanem az erőforrásokat megfelelően költeni. Ennek a csatornának a receptjei azoknak felelnek meg, akik hosszú időn át nem tartózkodtak a konyhában töltött időtől; nincsenek részletes leírások, csak olyan alapelvek, mint a „klasszikus wok-rendszer szerint főzni”, ami megfélemlítheti a kezdőket. Feliratkozás a csatornára, legalábbis az ilyen történetek kedvéért, mint egy poszt a Japán szerelmeseinek ünnepléséről és a kapcsolódó marketing trükkökről.

A füst és a ketchup dala

A Sveta Khaninaeva hentescsatornája minden megnyilvánulásában elkötelezett a hústól: részletes vágási rendszerek, előkészítési módszerek és a Tel Aviv-i piacon lévő boltban végzett munka jellemzői. A szerző világosan megmagyarázza, hogy miért nincs értelme, hogy a "prémium" darabokból származó burgerhúsra a burgonyákat a ribai (és nem csak az ár), hogy a tipikus belső hentes viccekről beszéljenek, és mi lehet az oxtailákból. A vegetáriánusok ebben a csatornában jobb, ha nem néznek.

Sherry nem

Natalya Gladysheva, az alkohollal foglalkozó csatorna szerzője, a kevésbé ismert borokról, a jeges italok hozzáadásának jelentőségéről, a koktélok és a keverékek közötti különbségről és a tőzeg whisky jellemzőiről ír. Kiderült, hogy vannak olyan orosz szőlőfajták, mint a "galamb", "sibirkovy", "északi páncél" vagy "Krasnostop zolotovsky", és mindegyikből bor van. Natalia kiváló megközelítést kínál az italok és az élelmiszerek kombinálására: mindent meg lehet tenni, ha igazán finom.

Orvos bor

Dariya Khripushina a Simple cégben dolgozik, és a borra szánt oktatási csatornát vezet. Milyen borok igazán alkalmasak a vörös húsra, és mely - a lágy sajtok esetében? Mennyit inni biztonságosan terhes? Igaz, hogy csak a rossz minőségű bor fest a fogakat és a nyelvet? A szerző részletesen válaszol az olvasók kérdéseire, egyszerű és szép sémákat tesz közzé a szemüveg kiválasztására, vagy a palackok számának kiszámítására egy párt számára, és magyarázza meg, hogy a régi bor nem mindig jó.

A kompotikot főzöm

A receptek viszonylag egyszerű ételek, például palacsinta, tészta kolbász vagy túrós rakott, lélegzetelállító szépségű videóval; a palacsinta felszínén lévő buborékok megjelenésétől vagy a tészta keverővel való összekeverése nem szakadhat el, még akkor is, ha nem szeretne főzni. Polina Romantsova, a csatorna szerzője, aktívan kommunikál az előfizetőkkel, akik már több mint ötezer, és díjakkal találkoznak velük.

Marika konyhája

Marina Pustilnik, a kiváló cookie-receptek szerzője, lépést tartva az időkkel, létrehozta ezt a csatornát, hogy helyettesítse saját honlapját. A termékek megvásárlására recepteket készít a sütéshez és az élet hackeléséhez, és például azt mondja, hogy a quinoa sűrített tejjel nagyon finom. A sárgarépa muffinok vagy a citromfüge főzésének túlságosan bonyolultnak tűnik soknak, de ajánlások a szárított mangók megvásárlására bárki számára hasznosak.

Boldog mil

Az Alina Didkovskaya csatorna valószínűleg a legszokatlanabb ebben a gyűjteményben - ez kizárólag a McDonaldsnak szól a különböző városokban és országokban. Sok fotó és váratlan tény áll rendelkezésre: a sajtmártás nem minden országban van, de Európában meleg tejet kérhet külön; Thaiföldön Ronald bohóc egy hagyományos hajtogatással üdvözli a látogatókat; a Vatikánban megnyitották az első McDonalds-t, és ott a hajléktalanok táplálkoznak; az arab országokban Ramadan alatt egy különleges menüt készítenek az éjszakai égbolton a csillagok mellett.