Bájos bél: Miért kezdtek mindenki beszélni a baktériumokról

Régóta tudjuk, hogy a baktériumok testünkön belül és kívül élnek, de most mindenki nagy figyelmet fordított rájuk. Az amerikai táplálkozási tanácsadó, a NutritionFacts.org alapítója és a legjobban értékesítő szerzője a "Hogyan nem hal meg: fedezze fel a táplálkozást, amely megakadályozza és gyógyítja a betegségeket" Michael Gregor nagy figyelmet fordít arra, hogy a baktériumokat hogyan befolyásolja az általunk fogyasztott élelmiszer; ebben az évben az Eksmo Publishers kiadta a német diák Julia Enders könyvét: „Bájos bél. Mint a legerősebb szerv, amely minket irányít”, írja a doktor a bél mikroorganizmusokról; A Dior-szintű kozmetikai márkák elkezdték kozmetikumok előállítását, amelyek a bőr megfelelő mikroflórájának megőrzését szolgálják, és a DuPont baktériumokat használ új anyagok feltalálásakor. Megértjük, mi okozza a baktériumok körüli hype-t, és mit kell tudnunk arról, hogy milyen hatással van az életünkre.

Miért érdekel a baktériumok most?

2003-ban elkészült a "Human Genome" nemzetközi projekt - a tudósok a világ megfejtett emberi DNS-jében. Ez a legnagyobb példája a különböző országokból származó tudósok együttműködésének a biológia történetében, és számos új lehetőség kezdetét jelentette. "Mindezen globális projektekben, mint például az embernek az űrbe való bejuttatása, nukleáris fegyverek létrehozása vagy a DNS dekódolása, sok olyan harmadik féltől származó technológiák vannak, amelyek az energetikába, a távközlésbe és az orvostudományba kerülnek" - mondja Dmitry Alekseev, az Atlasz igazgatója. - És most, a DNS-kutatáshoz számos új technológia jött a gyógyászatba. Kiderült, hogy a genom dekódolásának módszerei univerzálisak és alkalmasak a mikrobákra is - és sokan közülük sokan vannak, például a bélben élők belsejében. baktériumok és az E. coli. "

Természetesen a baktériumok genomjának dekódolását nemcsak gyógyászatban használják. Súlyos beruházások irányulnak erre a területre, ezért népszerűsége növekszik. „Minden felderítetlen baktérium rengeteg pénzt takarít meg egy üzletembernek. Most mindenféle fejlesztés és pénz kifejezetten ezeknek a baktériumoknak a tanulmányozására irányul” - magyarázza Alekseev. „Például már folyamatban vannak projektek a nemszövött ruhák baktériumok használatával történő létrehozására. ne szövessünk szövetet egy manökenre, ahogy azt szeretnénk, de már készítsünk anyagot az ilyen ruházathoz.

Hol származnak a baktériumok?

A méhlepény védelme alatt kialakuló méhnyakrész steril körülményeket teremt számunkra, de amikor megszületünk, a születési csatornán áthaladva, megismerkedünk az első mikrobákkal. A tudósok úgy vélik, hogy a védőmechanizmusok kialakulásában a legjobb baktériumok az anyja baktériumai, ezért például a világ minden tájáról érkező orvosok nem javasolják, hogy a szoptatást a szoptatás előtt szedjék be (természetesen a normális higiénia fenntartása szükséges). Van még olyan ötlet is, hogy a császármetszés után érdemes az anya hüvelyi mikrobáit alkalmazni a bébi bőrére - ez igaz, nincs erre vonatkozó határozott vélemény.

„Ezen túlmenően a fiatal korban a szokás nemcsak az emberek között, hanem a legtöbb emlős között is elhúzza a száját. Így gyűjtjük a baktériumokat a környezetből, és képezzük az immunitást” - mondta Alekseev. a csecsemő szája is behatol, beleértve a mellbimbók bőrét is, és a következő etetéssel az anya biztosítja a baba számára a megfelelő immunválaszt a tejben, és megtanítja neki, hogyan reagáljon a különböző baktériumokra. "

Mik a baktériumok bennünk?

A belek a baktériumok paradicsoma: nedves és sötét, és mindig étel van. A baktériumok fő célja, hogy egy ízletes helyet foglaljon el, és ne hagyja senkinek. „Sok a mikrobák jutnak be a szájunkba. Természetesen egy kicsit megemésztik a gyomor sósavát, de még mindig elérik a beleket” - mondta Alekseev. „Ha bizonyos baktériumok nem élnek a belekben, akkor bármely„ ellenség ”el tudna rendezni. vagyis a jótékony baktériumok megvédenek minket a káros anyagoktól. A második dolog, amit megemésztenek, megemésztik azokat az élelmiszermaradványokat, amelyeknek nem volt ideje vagy nem tudtunk megemészteni magunkat. "

Nemcsak az enzimek vesznek részt az élelmiszerek bomlásában, hanem a baktériumok is. Az eljárás során különböző hasznos anyagokat (például vitaminokat) szabadítanak fel, amelyeket ezután felszívnak. Ugyanakkor nem mondhatjuk, hogy egyáltalán nincs szükségünk káros baktériumokra - a helyi immunitást és a jótékony baktériumokat úgy hangzik, hogy folyamatosan készek harcolni a terület ellen, ha a parazita mikrobák kívülről behatolnak. „A jó baktériumok olyan kemény munkások, akik mindent nagyon lassan, de professzionálisan végeznek. A rossz emberek mindent csak magukért tesznek, nem törődve azzal a környezettel, amelyben élnek, és ennek megfelelően az egészségünkről” - mondja Dmitry.

Érdekes, hogy a hasznos baktériumok főleg növényi táplálékra táplálkoznak, és amikor visszautasítjuk a zöldségeket és gyümölcsöket, nemcsak magunk, hanem a baktériumok tápanyagait is megfosztjuk. Ennek eredményeként, ha az alsó bélben nincsenek növényi rostok, akkor az egész környezet megzavaródik - gyulladásos folyamat lép fel. Még ha könnyű és nem is jelentkezik, testünk védelmi mechanizmusaiban torzítás van - a fontosabb kérdések helyett az immunrendszert zavarja a bél gyenge gyulladása, és gyakran elkaphatunk hideg vagy egyéb fertőzést.

Hogyan hatnak a baktériumok a mentális egészségre?

Meglepő módon a normális bél mikroflóra is befolyásolja a szerotonin és a dopamin szintézisét - az öröm és öröm fő neurotranszmittereit. Ez azt jelenti, hogy az öröm állapota többek között a bél egészségétől függ, és ez viszont táplálkozásunktól függ. A depresszió kezelésének nemcsak a gyógyszert és a pszichoterápiát kell tartalmaznia, hanem az étkezési szokások normalizálását is. "A közelmúltban felfedezték a baktériumok és az anorexia közötti kapcsolatot. Kiderült, hogy a telítettségérzetet szabályozó egyik hormon nagyon hasonlít a bélbaktériumok által termelt fehérjéhez, és nyilvánvalóan az immunrendszer e baktérium viselkedésének helytelen értelmezése a telítettség hormonális szabályozásának megsértéséhez vezethet - mondja Alekseev - A depresszió esetében azt is értjük, hogy az öröm és az öröm érzéséért felelős neurotranszmitterek „depója” inkább a bélrendszerben található, mint az agyban, és megpróbálhatjuk hagyja jóvá a táplálkozást, hogy javítsa a hangulatot. "

„A barátságos találkozók vagy az étkeztetés nem csak kulturális hagyomány. Az étel miatt baktériumaink egyre nagyobb öröm és öröm hormonok termelését kezdik, és az emberek jónak találják magukat, hogy magasak legyenek” - mondja Dmitry. A teljes HLS esetében: Az alkohol például nem fejt ki negatív hatást a jó baktériumokra, egészséges emberekben felszívódik, mielőtt eléri a beleket, és ugyanakkor fertőtlenítést biztosít a kórokozó mikroorganizmusoktól. hogy az alkohol és idd meg ésszerű mennyiségben egész út „- azt sugallja, Dmitry.

Antibiotikumok és súly

Mindenki hallotta, hogy az antibiotikumok károsítják a bél mikroflórát - de ha ezeket a jelek szerint vesszük, semmi szörnyű nem fog történni. A mikroflóra kis működési hibája hasmenés formájában jelentkezhet, de általában mindent normalizál néhány héten belül. Sokkal veszélyesebb, ha nem az italt az előírt antibiotikumot, vagy megszakítjuk a terápiát - az ellenállás kialakulhat, és a következő alkalommal egy ilyen fertőzéssel a gyógyszer már nem fog működni. De az antibiotikumok krónikus bevitele kis dózisokban, például ha húst tartalmaz, súlyosan károsíthatja.

„Ha antibiotikumok mikrobiológiai dózisai hozzáadódnak az állati takarmányhoz a gyárakban, akkor gyorsan súlyt kapnak, és több húst adnak. Ez az antibiotikum húsban marad, személyhez jut, és egy személy is súlyt kap” - mondja Alexander Tyaht, az Atlas mikrobióta osztály vezetője. Természetesen ez nem fog azonnal megtörténni, de sok évig tartó rendszeres étel után olcsó húskészítményekkel. " A bél bakteriális összetételét nemcsak az antibiotikumok, hanem a sós ételek is befolyásolják - az ilyen élelmiszerek a baktériumok számára nem fogyaszthatók. Ez egyértelműen mutatja a Happy Meal nevű híres projektet, amelyben egy lelkes csoport egy évig nézte a sajtburgert és a hasábburgonyát a McDonalds-tól. 365 nap elteltével semmi sem történt a gyorsétteremből származó élelmiszerekkel - csak enyhén csökkent a mérete, de a baktériumok nem voltak benne, sem kívülről. McDonald's nagyon egyszerűen kommentálta ezt a tényt, mondván, hogy sok sót adnak az ételükhöz.

Allergia és túlzott higiénia

Az allergia és az autoimmun betegségek ún. Higiénikus hipotézise van - ez az, hogy a higiéniai szint emelkedésével az emberek fogékonyabbak az allergiás betegségekre. Ez a jelenség a fejlett országokban is észrevehető, ahol az elmúlt évtizedekben a gyerekek szinte steril környezetben nőnek fel - ennek eredményeképpen a test bármilyen ellenséges támadást érzékel, és az immunitás túlzottan aktiválódik. Autoimmun betegségek alakulnak ki - allergiás reakciók, bronchiás asztma, rheumatoid arthritis. Még a szklerózis multiplex esetében is van összefüggés az északi féltekén fejlett országok életével.

Moidodyr százéves kultusza több generációt tanított, hogyan kell kézmosást végezni, de mindenre szükségünk van egy intézkedésre. Nemcsak jobb, ha nem használnak antibakteriális szappant - a progresszív bőrgyógyászok most azt javasolják, hogy a bőrt a jótékony baktériumokkal gyarmatosítsák. Az amerikai AOBiome cég az Anya Szennyeződésű termékeket termeli a szervezet számára a bőrön élő csírákkal, káros baktériumokat présel ki, és a dezodor helyébe lép - az izzadság megszűnik. Természetesen ilyen eszközök nélkül is megteheti, de meg kell értened, hogy a higiénia túl sok.

kép:janeness - stock.adobe.com, tudományfotó - stock.adobe.com