Mi vagyunk: Milyen élelmiszerfotókat mondanak ránk az instagramon

Szöveg: Gayana Demurina

minden nap A FASHION ÉS INSTAGRAM részletesen megtudjuk, mi történik a barátainkkal. A kommunikáció természetes célja az, hogy megismerkedjünk azzal, hogy mi körülveszi az életünket, de életünkben a fordulópontok nem olyan gyakran fordulnak elő, mert gyakrabban fordulnak elő a gyakori dolgok. Ha néhány évvel ezelőtt minden apró dolog közvetlen vagy rögeszmés bemutatása megrázkódhat vagy irritációt okozhat, most már kevés ember érzelmileg reagál a felvonó tükörben lévő öngyilkosságokra, a lábak fényképeire vagy az élelmiszer képekre.

Fontos számunkra, hogy ne csak emlékeztessünk bennünket a létezésünk tényéről, hanem arról is, hogy jelentse a jogot, hogy ki vagyunk.

Az utolsó témával kapcsolatban azonban az emberek mindig hűségesek maradtak - ha csak azért, mert az étel nagy örömöt jelent számunkra. Az élelmiszer iránti érdeklődés soha nem korlátozódott kizárólag a biológiai funkcióira. A vallási szertartásoknak köszönhetően az ételeket gyakran szentnek tartották, ezért rendkívül értékes. A művészet megengedte, hogy inspiráció forrása legyen - így az étel önmagában is vonzó lehet, függetlenül attól, hogy akarunk vagy nem akarjuk enni. A flamand reneszánsz művészek csendéletében már tisztán esztétikai oldalról észlelték az ételt.

Napjainkban az élelmiszer-csodálat és az elfogás iránti vágy egyértelmű társadalmi következményekkel jár. Nem csak egyes ételeket készítünk, hanem az étvágyat okozó ételt is jól szolgálja és mások figyelmét vonzza. Ha egy fotót küldünk az ételről, cenzúrázzuk a képeket, válasszunk az egyik dal sok változata közül, amelyek véleményünk szerint megnyeri a közönségdíjat. Egy ilyen döntés elve megérthető: minél színesebb és kívánatosabb az étel, annál jobban szereti és jóváhagyja a szerző. Mutassunk valamit személyes közönségben, elismerést, megerősítést, hogy mi és választásunk készen állunk elfogadni.

A nyilvános jóváhagyás nem az egyetlen ösztönző, amely arra ösztönöz bennünket, hogy megosszunk valamit a szociális hálózatokon. Nem kevésbé jelentős az önkifejezés szükségessége. Élelmiszerünk képei, akárcsak a mindennapi öltözék vagy smink képe, az ízeket, az életmódot és a világképet tükrözik. Fontos számunkra, hogy ne csak emlékeztessük a környezetet a létezésünk tényéről, hanem azt is, hogy jelentse a jogot, hogy ki vagyunk (azonban a szociális hálózatok képe nem mindig felel meg a valóságnak). A vágy, hogy megmutassuk magukat az emberek széles körének, tükrözi az instagram - # béke egyik népszerű hashtagjának nevét: meg kell értenünk: több mint egymillió kiadványunk van.

Ezt a jelenséget a pszichológiai és társadalmi oldalról elemezheti, de nem szabad figyelmen kívül hagynia az egyszerű tényt: mi tetszik, amit csinálunk. Mert szép és kielégítő. Nem véletlen, hogy a hashag #foodporn különleges népszerűségre tett szert a szociális hálózatokban. A szexuális táplálkozást összehasonlítva ugyanaz az alapvető szükséglet, amely gyakran a reklámban, a népi kultúrában és a médiában replikálódik, azt sugallja, hogy a biológiai problémák megoldása mindkét esetben elhalványul a háttérben, és a fő dolog az öröm.

A szociális hálózati felhasználók egyre inkább megosztják az egyszerű, „emberi” ételeket, az elitizmus fényességétől és aurájától mentes képeket.

A modern világban az élelmiszerfotózás nem csak egy módja annak, hogy elmondja magáról, miután megragadta a reggelit, hanem komoly marketingeszközt, valódi művészetet is. Az éttermi üzletek és szakosított kiadványok már nem az élelmiszer-stylist szolgáltatásai nélkül végezhetők el, felelős az étel megjelenéséért. Az amatőr fotósok jobban meghallgatták a szakemberek tanácsát, különféle kulináris blogok jelentek meg élénk fotókkal és lépésről-lépésre receptekkel, amelyek azt ígérik, hogy ugyanolyan ízletes és szép dolgokat tanítanak. Ezenkívül különféle kulináris alkalmazások állnak rendelkezésre, amelyek nemcsak recepteket gyűjtenek, hanem gyönyörű képeket is inspirálnak.

Az ételt szájban öntöző képek bősége és sokfélesége nem befolyásolhatja az ízlési szokásokat. A brit szupermarketlánc Waitrose tanulmánya szerint a „megfelelő” táplálkozás valódi mainstream lett, és a termékek, amelyek általában a magvakhoz, kókuszlisztekhez, algákhoz és vegán termékekhez kapcsolódnak, 2016-ban a legjobban értékesítettek. Az a tény, hogy az egészséges életmód trendje van, részben a táplálkozásról és a sportról szóló számos blog érdeme lehet. Természetesen az ilyen erőforrások előnyei nagyok - feltéve, hogy szakemberekkel foglalkoznak. A szakemberek szerint az egészséges táplálkozás alapjairól szóló ismeretek népszerűsítése képes eloszlatni az élelmiszerekről szóló sztereotípiákat és mítoszokat, sőt megelőzni a krónikus betegségek kialakulását.

Az egészséges életmód útja felé haladva fontos megérteni, hogy ki és mi történik. A jóváhagyás megszerzésére irányuló kísérletek során gyakran követünk elkövetett viselkedést. "Csinálj, ahogy kell, és mindenki szeretni fog" egy kétes, de hagyományos telepítés. A virtuális térben gyakran értékelik azokat, akiket nem látunk, vagy nem is tudunk. Néha az idegenek megengedik magukat tapintatlan megjegyzéseknek a megjelenésünkről, a hobbiinkról és az ételünkről. A fitnesz fasizmus egyes támogatói számára úgy tűnik, hogy csak „helyes” és szép ételeket érdemes kiadni, és azok, akik nem követik ezt a kánont, szégyenkeznek. Szerencsére az elmúlt időkben a szociális hálózatok használói egyre inkább megosztják az egyszerű, „emberi” ételeket, az elitizmus fényességétől és aurájától mentes képeket. És a „Gyönyörű lányok és a shaurma” előfizetők számának megítélése alapján, ez a tendencia lendületes. Másrészről azt bizonyítja, hogy a legkényelmesebb módja annak, hogy az evangélikus és korlátozó élelmiszerekről beszéljen, miközben az irónia megmarad, és ebben a kérdésben gyakran bízik azokban, akik megfelelnek a megjelenés társadalmi normáinak.

A szociális média nemcsak a társadalommal való kapcsolatunkat, hanem magunkkal, testünkkel való kapcsolatokat is alkot. A népszerű bloggerek által létrehozott képek gyakran olyan kívánatosnak tűnnek számunkra, hogy megváltoztatjuk saját szokásainkat, testünket és karakterünket az előírt szabványnak megfelelően. Az ilyen kísérletek önmagukban pszichológiai nehézségekhez vezethetnek, beleértve az étkezési zavarokat is. A serdülők különösen érzékenyek. Ráadásul a szociális hálózatok képe ritkán mutatja meg a valós helyzetet. néha a tápláló ételekről készült gyönyörű fényképek elhelyezése nem jelenti azt, hogy eszik. Úgy tűnik, hogy egy személy felelős a táplálkozásért, de ennek mögött lehet étkezési zavar.

Az ízletes nem mindig káros, de feltétlenül hasznos lehet

„Amikor egy személy minden nap részletes jelentést készít arról, hogy mi, mikor és milyen mennyiségben evett, egy bizonyos pontból mánia lehet” - mondja Lopatukhina Irina klinikai pszichológus, az étkezési zavarok kezeléséről szóló könyvek és cikkek szerzője. az ilyen jelentések nem a közösségi média táplálékában találhatók, hanem zártabb helyeken - a VKontakte közösségekben vagy tematikus fórumokon - A felhasználók számára ez gyakran rögeszmés rituálé, amely nélkül nem tudják megenni az elkészített ételeket. bschestvah akik súlyos korlátozó étkezési magatartás, össze kis csoportokban, megszervezése marathons teljesítmény szabályozás. Fotók napi étkezést bizonyítják, hogy a verseny a szabályokat betartják, és a szerző kiadványok egyre nagyobb elismerést erőfeszítéseiket és bátorítást a többi résztvevő számára. "

A kommunikáció a szociális hálózatokban megváltoztatja az élelmiszer nézetét. Az „ideális” fotók az étel külső vonzerejére összpontosítanak: a rosszul készült képek, bár ízletes, lasagna ritkán esik az Instagramra. Szokásunk van arra, hogy a borítóval annyira megítéljük, hogy a szupermarketekben megkerüljük a nem vonzó zöldségeket, vagy csak eldobjuk az alig főtt tortát, mert nem jöttek ki egyenletesen és étvágygerjesztő megjelenéssel. Másrészről az élelmiszerekkel kapcsolatos elképzeléseink gyakran eltérnek a mások által alkalmazott képektől és a főzési tapasztalatoktól. Az ízletes nem mindig káros, de feltétlenül hasznos lehet. A közösségi hálózatok élelmiszer-fotói sokat mondhatnak a szokásokról és a világnézetekről, de néha nehéz megérteni, hogy mi viselkedésünket más emberek véleménye ihlette, és mi tükrözi a személyes helyzetet.