Nagy, édes és magas kalóriatartalmú kronát

Dariya Nifontova

Hetente egyszer Wonderzine olyan dolgokról fog beszélni, amelyekre gyengeségünk van, ellentétben az érvelés és a szeretet minden érvelésével, amely, úgy tűnik, nem. Az első számban egy croissant és egy donat hibridje, amelyet az egyetlen péksütemény New Yorkban feltalált és sült, és amely csak az előzetes bejelentkezéssel, vagy egy óriási vonal feltárásával kóstolható meg.

Május 10-én New York-iok felébredtek, dolgozni mentek, és még nem tudták, hogy a városuk lassan elkeseredett az őrület hullámában. Ezen a napon a Dominique Ansel Bakery pékségében született az első korona - egy mutáns, aki őrületbe hozta a New York-i és a város vendégeit.

A szőlőmagolajban sült croissant és donat hibridje gyorsan embertelenül népszerűvé vált, és néhány hét múlva a kronaták sorai reggel hatra emelkedtek, és a pékség tulajdonosa korlátozást vezetett be: kezdetben a vevőknek hatnál több adagot kellett kapniuk, később az összeg kevesebb, mint hatszor, a későbbiekben pedig csökkentett mennyiség háromra. A kronatosok kizárólagossága nemcsak a létrehozásuk összetettségében rejlik (az egy kronát készítése két napig tart), hanem abban is, hogy csak a Dominique Ansel Pékségben vásárolhat csemegét a Sohóban.

Kalor Kronat senki még nem jelentette be hivatalosan (a pékség tulajdonosa természetesen megtagadja a recept nyilvánosságra hozatalát). Csak azt lehet kitalálni, hogy a szokásos croissant - 231 kcal, tejszín nélkül adományozva - 198. Mindkét esetben körülbelül 47% zsír.

A Cronates a fekete piac egész szegmensét szerezte meg: a népszerű online hirdetőtábla segítségével, Craigslist, a vállalkozó New York-i felajánlja, hogy kronatákat szállít otthonába 40 dollárral szemben az 5 dolláros pékség készlet ellen. A Kronaty mániája hivatalosan rendellenesnek nyilvánult, amikor egy ember megpróbálta eladni a Kronat-t a szopásra Craigslist-ban (és még sikerült néhány pozitív választ kapni, mielőtt a hirdetés eltűnt volna a webhelyről). Sok mesterember fáradhatatlanul próbálja újra létrehozni a népszerű sütemények receptjét. Dominique Ansel maga nem ajánlja megismételni tapasztalatait, de kevesen egyetértenek monopolista meghallgatásával - a kronat kipróbálásának lehetősége túl csábító. Például a The Guardian tudósítói már sikeres teszteket végeztek, és sikerült előkészíteniük a kronát másolatát, és Wonderzine-nél csak arra gondolnak.

 Eddig a kronatákat csak a következő címen lehet megvásárolni:

Dominique Ansel Pékség, 189-es Spring street, New York

Eredeti ár: 5 USD