10 könnyű, de tápláló nyári saláta

Legutóbb találtunk egy tucat receptet kiadós saláták, amelyek nyáron helyettesíthetik a vacsorát vagy akár ebédet. Azok számára, akik sokkal kevésbé akarnak enni a hőségben, a ma is könnyen elkészíthető, könnyű és nem tompa saláták választéka alkalmas.

Uborka citrommal

előállítás:

Keverjük hozzá a retek, paprika, petrezselyem és uborka egy nagy tálba.

A kis tartályban keverjük össze a fennmaradó összetevőket, és villával vagy habverővel simítsuk. Öntsük a mártást az uborka fölé, és hűvös helyre tesszük.

A kényelem érdekében a salátát fedéllel töltheti, és tegye a hűtőszekrénybe - még mindig szüksége van a hideg salátára.

Dinnye sherry öntettel

előállítás:

Egy nagy tálban egy nagy tálban habverővel, gyümölcslével, sherryvel, mézzel, sóval és borssal habozzuk. Fokozatosan adjunk hozzá vajot, továbbra is verni.

Dinnye tisztítja a magokat. Vágjuk az 5 cm széles ékeket, vágjuk le a kéregeket. A zöldség tisztításához késsel vágjuk a dinnyét szalagokká.

Dip őket a mártással, enyhén keverjük össze, meghintjük a szakadt mentalevéllel és azonnal tálaljuk.

Cukkini, avokádó és édes kukorica

előállítás:

Beat olívaolaj és citromlé, sóval és borssal ízesítjük.

Vágja a cukkini és a sütőtök végeit. Hosszú, széles csíkokra vágjuk őket késsel a zöldségek tisztításához. Tárolja a cukkint és a squash-t egy nagy tálban, szalagokkal szétterítve. Vágjuk le a kukoricát a cobból, adjuk hozzá a cukkinihez korianderrel, hagymával és avokádóval.

Öntsük össze a mártást, és enyhén keverjük össze, megszórjuk zúzott sajttal és tálaljuk.

Szőlő sült saláta kitûnõvel

előállítás:

Keverjük össze az ecetet, a mézet, a szirupot és a mustárt egy kis tartályban. Fokozatosan adjunk hozzá vajjal, keverjük össze habverővel.

Keverjük össze a rukkolát, a szőlőt, a magokat és a kakukkfüvet egy nagy tálban. Öntsük a salátaöntetre, megszórjuk sóval és borssal, és enyhén keverjük össze.

Görögdinnye feta

előállítás:

Egy nagy tálban keverjük össze a görögdinnyét, a hagymát, az apróra vágott sajtot, a szakadt mentát és helyezzük el a lemezekbe. Megszórjuk a részeket ecettel és tálaljuk.

Borsó dióval

előállítás:

Egy nagy tálban verje meg az ecetet, az olajat, a mustárt, a gyöngyhagyma és a sót.

Adjunk mindkét fajta borsót, édesköményt és tárkonyot egy tálba a mártással, keverjük össze és borsozzuk.

Megszórjuk apróra vágott dióval, adjunk hozzá sót és borsot, ha szükséges.

Cukkini, feta és menta

előállítás:

A cukkini hámozzuk meg és vágjuk késsel zöldséges szalagokkal. Tegyünk egy nagy edényt sült saláta kitûnõvel, vágjuk fel a sajtot, és töltsük meg, például olívaolajjal vagy kedvenc mártással.

A zeller és a kék sajt

előállítás:

Egy közepes tálban, megverte a kék sajtot, majonézet, tejföllel, lime levet és héjat, cukrot, sót és borsot. Zárja le a fedelet és hűtőszekrényben tárolja.

Mielőtt egy nagy tálba tálaljuk, keverjük össze a zöldségeket, apróra vágott petrezselymet, adjuk hozzá a mártást, és jól keverjük össze.

Fűszeres sárgarépa retekkel

előállítás:

Keverjük össze a paprikát a héjjal és a mészlével és a hal mártással.

Tegyünk zöldségeket és salátát egy tálba, és töltsük fel közvetlenül tálalás előtt.

Paradicsommal, mandulával és fahéjjal

előállítás:

Vágjuk le a paradicsomot és a hagymát vékony lemezekre, szedjük szét a hagymákat gyűrűkké.

Öntsünk egy kis olívaolajat egy kis serpenyőbe, és dobjunk bele mandulát. Finoman sütjük, időről időre keverjük, hogy a dió egyenletesen pirított legyen. Távolítsunk el egy papírszalvétára és hagyjuk lehűlni.

Tedd az első adag paradicsomot az edénybe úgy, hogy egy réteggel lefedjék az alját. Megszórjuk sóval és egy kis cukorral, tedd néhány hagymakarikát, és fahéjjal meghintjük.

Ismételje meg addig, amíg a paradicsom és a hagymák elfogynak, a salátát fekete borssal meghintjük.

Törölje össze a mandulákat egy sodrófa segítségével és megszórja a salátát. Olaj, ecet, mustár és víz, emulzióba keverjük, paradicsomra öntjük, majd meghintjük bazsalikomos leveleivel.

kép: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Shutterstock-on keresztül