10 könyv az étkezési zavarokról, az étrendről és az önbecsülésről

Vorslav Masha

Egy kicsit beszélt a táplálkozásról szóló könyvekről, de ez a téma minden bizonnyal kimeríthetetlen - az érthető kiadványok előnye is sok. Ma 10-et választottunk ki, amelyek az élelmiszerrel való kapcsolat különböző aspektusait kutatják.

"Amikor az élelmiszer szeret: az evés és az intimitás közötti kapcsolat feltárása"

Oprah ezt a könyvet "életváltónak" nevezte. "Amikor az Élelmiszer szerelmes" Jenin Roth a szívét romboló "Éhes szív táplálkozás" után (az alulról) és a kötetet a "Megszabadult a kompulzív étkezéstől" címmel. Ezúttal Roth hasonlította össze az étrendtől és az érzelmi túléléstől az intimitás iránti igényt. Mint minden könyvében, a szerző saját fájdalmas élményéhez fordul, és következetesen megvizsgálja a látszólag független államokat: magány, félelem a hibáktól, érzelmi éhségtől és másoktól.

"Az éhes szív táplálása: a kényszeres étkezés tapasztalata"

Annak érdekében, hogy ne menjen messzire, azonnal elmondjuk egy másik Mouth könyvét. "Az éhes szív táplálása" előrejelzi az író tágasabb írásait, és szorosan foglalkozik egy problémával - kényszeres overeating (anorexia és bulimia mellett, az egyik leggyakoribb étkezési zavar). A száj maga szenvedett, majd visszanyert, és két évtizeden át megismételte tapasztalatait annak érdekében, hogy olyan könyvet tegyen közzé, amely az élelmiszerekkel való interakciót sokkal intimebb és összetettebb szinten tartja, mint korábban.

"Szabály nélküli élelmiszer"

Szerző: Tamara Adler, a Michelin-csillaggal díszített "Chez Panisse" ökológiai étterem séfje arról beszél, hogy miért vagyunk ilyen komolyan az ételekről. A két korábbi munkához képest „szabály nélküli étele” úgy néz ki, mint egy kivételesen gyakorlati élethackelés és tanácsadás egy tapasztalt, de a könyv fő motívuma tökéletesen illeszkedik a felülvizsgálat témájához: annak érdekében, hogy valami dolgozzon ki, először pihennie kell.

"Az önelégült étrend: egy lépésről lépésre szóló program a fogyás szerető szeretettel"

Egy másik bizonyíték arra nézve, hogy a táplálkozási problémákat nem a lustaság önmagában okozza, vagy a hajlandóságot, hogy a testet formába hozza. Jean Fain pszichoterapeuta ragaszkodik ahhoz, hogy a pozitív pszichológiai változásoknak minden fizikai előrelátást elő kell várniuk. A könyv több mint harminc különböző méretű utat tartalmaz, amelyek segítenek az önbecsülés javításában és kényelmes ütemben a kívánt súly eléréséhez (és nem mások és média).

"Egészséges étel"

Ugyanolyan magabiztos és fejlődésében, mint a fő glutén-rivális David Perlmatter, Colin Campbell, a biokémikus azt állítja, hogy sok betegséget elkerülhetünk, ha egész növényi ételeket eszünk. Az általa támogatott táplálkozási rendszer (az egész növényi étrend vagy a millenniumi fejlesztési cél) nemcsak az alma, hanem a cookie-k mellett történő választást is magában foglalja, hanem a termékek minőségének szelektivitását is. A Campbell elmondja, hogy a szezon, a tárolási feltételek, a gyümölcs helyszíne a fán befolyásolja tulajdonságait, és ezáltal annak a személynek az egészségét, aki eszik.

"50 módja annak, hogy önmagad nélkül fogyaszthasson"

Dr. Susan Albers is specializálódott az élelmiszerekben; Számos könyve különböző szögekből látja a problémát. Ebben közel ötven egészséges módszert hoz, amelyek segítenek a stressz enyhítésében és a negatív érzelmek leküzdésében, valamint egy liternyi csokoládé fagylaltban. Azonban a legfontosabb tudás, amit az „50 módja annak, hogy táplálkozás nélkül” tanulhasson, az, hogyan lehet megkülönböztetni a fizikai és pszichológiai éhezést, és ne engedjék a másodiknak.

"Most mindent megeszek, amit akarok! David Yana Power System"

David Yang alapítója, az ABBYY alapítója elismerte a tiltások és korlátozások általános fáradtságát még az ilyen személyes ügyekben is, mint az étel, és éppen ellenkezőleg építette módszertanát. Természetesen nem minden olyan egyszerű: Jan azt állítja, hogy négyféle termék létezik, ami - csak így történt - hozta nekünk a legnagyobb örömöt, de ezek azok, amelyek káros táplálkozási szokásokat hoznak létre. A vállalkozó oldalain elmagyarázza, hogyan lehet leküzdeni a vágyat rájuk, és megosztja (nagy) tapasztalatait ebben az ügyben.

"De megérdemlem ezt a csokoládét!: Az ötven leggyakoribb étrendkiáramlás kilépés és a túlélő téma"

Biztosak vagyunk benne, hogy a sok nevet a szívhez ragadták: az élelmiszerhez való viszony, mint tisztességes jutalom, szinte mindenki számára ismert. Annak ellenére, hogy az ágyban elfogyasztott csokoládé nem fog senkit egyszerre süllyedni, az élelmiszerekkel kapcsolatos pozitív hozzáállás a különböző érzelmek forrása számos élelmiszer-problémával (gasztro újságírókkal, nem olvasta el). A szerző több mint 50 ilyen mintázatot szerzett, és elmagyarázza, hogyan kerülje el az ínyenceket, akik meg akarják tartani az érzelmi egyensúlyt.

"Mindless Eating: Miért eszünk többet, mint gondolunk"

Brian Oonsink nem úttörője, hanem méltó szerzője azoknak, akik a tudatos táplálkozás ötletét fejlesztik, vagy inkább azt mondja - mindent ellentétes, azaz az eszméletlen táplálkozásból. Az ételt 20-szor gyakrabban gondoljuk, mint azt észrevettük, és első pillantásra a nem nyilvánvaló tényezők befolyásolják a mikro-megoldásainkat: mások véleményét, neveket, csomagolást, világítást a boltban, és még sok más - amit Oonsink mond.

"Női ételek és Isten:Váratlan út a szinte mindenhez "

Jenin Roth biztos benne, hogy mit és mit eszünk, mindent arról, hogy milyen emberek vagyunk, és az élelmiszerrel való kapcsolatunk tükrözi azt, amit a szeretetről, a változásról és a haragról gondolunk. Ez a könyv valószínűleg a legkevésbé praktikus az összeállításban - abban az értelemben, hogy nem ad pontos tanácsokat az élet jobbá tételére, hanem elkötelezettséget és türelmet igényel az olvasótól - csak velük tudjuk megérteni, hogy mi a pokol a teológiához kapcsolódó gyorsétterem vágy.