Gyors bogyós és gyümölcs desszertek: 10 recept
A friss gyümölcsök és bogyók szinte a fő nyári ételek, de "üresen" eszik őket. Ha azt szeretné, hogy egy éves bogyóellátást fogyasszon, és ne haljon meg az unalomtól, használhatja a mi tippünket. 10 receptet találtunk a desszertek számára, amelyek segítenek megbirkózni a bogyók és gyümölcsök végtelen kosarakkal, amelyek a házból származnak.
Raspberry Fruit Ice
ELKÉSZÍTÉS:
Íze a bogyókat egy turmixgépben, adjunk hozzá lé és likőr, újra keverjük össze. Öntsük a pürét a papírpoharakba, minden egyes fából készült popsicle botba (de nélkülük is). A fagyasztót legalább 3 órán át helyezzük, majd tálaljuk.
Cseresznye krémes puding Brandy-val
előállítás:
Öntsük le a pálinkát egy kis serpenyőbe, adjuk hozzá a cseresznye és a hő, amíg a gőz be nem jön. Folytassa a melegítést 7 percig: a bogyók lágyak lesznek, de nem veszítik el alakjukat. Távolítsuk el a hőből és hűtsük le szobahőmérsékletre.
Beat krémsajtot, tejszínt és jeges cukrot alacsony fordulatszámon, amíg sima.
Készítsd el a desszert hat cookie-t, tedd fel a cseresznye felét a kapott mártással, fél mandulával, csokoládéval és krémmel. Ismételje meg mindent a többi összetevővel, tegye a hűtőszekrénybe 3 órán át, és gondoskodjon mindent szemüvegben.
Nektarin a mézben
ELKÉSZÍTÉS:
Tegyük fel a nektarinokat egy nagy serpenyőben, közepes hőre tesszük. Keverjük össze a mézet a gyümölcslével, nektarinokkal bevonjuk és 6-8 percig sütjük meg. Jobb fagylaltot kínál, fagylalttal.
Szilva megfordult torta
előállítás:
Melegítse elő a sütőt 190 fokra. Eközben vágja le a szilvákat, keverje össze cukorral, citromlével és fűszerekkel, és hagyja, hogy a gyümölcslé fusson. Ebben a szakaszban szükség esetén további fűszereket is hozzáadhat.
Tegye a szilva egy kis sütőedénybe vagy serpenyőbe, tegye fel a hengerelt tésztát (a tészta mennyisége és vastagsága változhat). Tekerje a tészta végeit úgy, hogy körbevágja a szilva tölteléket. A tésztát olvasztott vajjal keféljük, fahéjjal és cukorral meghintjük, és több helyen dugjuk át villával úgy, hogy a sütés gőzt termeljen.
Sütjük 30 percig, majd vágjuk le a tésztát egy éles késsel, hogy több nagy darabot készítsünk. Egy további 20 percig sütjük, amíg a tészta aranyat nem kap, és a gyümölcslé elkezd buborékolni a tészta vágásán. Hagyjuk kihűlni legalább 20 percig, mielőtt tálaljuk.
Eper, "Grand Marnier"
ELKÉSZÍTÉS:
A cukrot 1/3 csésze vízben alacsony hőmérséklettel feloldjuk, hevítsük ki és öntsük alkoholba. Öntsük szirupot eperbe és keverjük össze.
Beat krém porcukorral a csúcsokra. Rendeljen epereket tálba vagy pohárba, és tegyen egy kanál krémet a tetejére.
Vanília rabarber szirup
előállítás:
Helyezzünk mindent, kivéve a vaníliát egy serpenyőben, forraljuk fel közepes hőre, csökkentjük a hőt alacsony forráspontra, és főzzük körülbelül öt percig, amíg a rabarber elveszíti alakját. Távolítsuk el a hőtől és keverjük össze vanília magokkal. A mártással bármit is lehet enni, még jégkrémmel is pirítóssal.
Blueberry Quick Cake
előállítás:
Melegítse elő a sütőt 190 fokra. Keverjük össze a fekete áfonyát, 1/3 csésze cukrot és 1 evőkanál lisztet a sütőedényben.
Közepes tálban keverjük össze a sütőport, a szitált lisztet, a sót, a héjat és a maradék cukrot. Adja hozzá az olajat és gyorsan dörzsölje az ujjait a morzsába, hogy az olaj ne olvad. Adjunk hozzá 3/4 csésze és 2 evőkanál tejszínt és keverjük össze.
Öntsük a tésztát a bogyókra részlegesen, egy evőkanál segítségével (ez nem fedi le az egész felületet). Sütjük, amíg a bogyós gyümölcslé nem forral el, és a tésztát nem vörösítjük, azaz körülbelül 40 percig. Díszítse meg a maradék krémmel, ha szükséges.
Kókusz-mangó fagylalt torta
ELKÉSZÍTÉS:
Enyhén olajozzuk a zselés formát. A mangót lime levével feloldjuk, egyenletesen eloszlatjuk a forma alján és hagyjuk el.
Beat krém kókusz krémmel a csúcsokhoz. Egy külön tálban, a meredek csúcsokig verje meg a fehéreket cukorral, óvatosan keverje össze őket a kókuszdióba, tegye a mangóra, és küldje el mindent a fagyasztóba egy éjszakán át, fedje le a fedelet (kényelmesebb a kés késsel vágni a kést). Egyébként a mangó helyett bármilyen gyümölcsöt vagy bogyót használhat.
Szilva morzsolódik
ELKÉSZÍTÉS:
Melegítse elő a sütőt 190 fokra. Keverjük össze a cukrot, a sót, a lisztet és a fahéjat egy nagy tálban, adjunk hozzá 3 evőkanál olajat és dörzsöljük meg villával, amíg morzsákat nem kap. Öntsük a diót.
Tegyünk egy sütőedényt szilva, meghintjük morzsa. Vágja a maradék vajat a morzsára, tegyen mindent a sütőbe, és kb.
Barack úszó
előállítás:
Egy kis serpenyőben feloldjuk a cukrot két csésze vízben. Add hozzá a gyömbért, forraljuk fel és további 8-10 percig melegítsük. Fogd meg a gyömbért, adjunk hozzá a szeletelt őszibarack felét és főzzük őket 2 percig. Ezután tegyük az őszibarackot egy tálba hideg vízbe, vegyünk ki egy percet, és távolítsuk el a héjat. Ismételje meg ugyanezt a többi őszibarackkal.
Öntsük a szirupot egy tálba, hűtsük le. Tedd be az őszibarackot, nyomja meg a citromlevet és gyúrja a gyümölcsöt a kezeddel. Törölje át őket nagy kapacitású szitán, helyezze a fagyasztóba egy órán át, majd öntsön szemüvegbe, és adjon hozzá minden fagylaltot.
FOTÓK: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Shutterstock-on keresztül