Télen enni: 10 hasznos termék

A tél lassan, de biztosan jön ami azt jelenti, hogy a hőforrásokat mindenhol meg kell keresni - nem csak a szekrényben. A gyapjú zokni, a forró csokoládé és az újévi ünnepek álmai mellett az egyszerű és megfizethető termékek melegek és energiát biztosítanak. Összeállítottuk a gyümölcsök és zöldségek listáját, amelyekből érdemes vitaminokat és inspirációt venni télen.

enni friss magvak elfáradnak, azt tanácsoljuk, hogy gondoljon a főzésre. A gránátalma jól viselkedik a desszertekben, például a gránátalma levében, és italokban: az új évet pezsgővel lehet ünnepelni. Az ilyen könnyű és egyszerű módszerek mellett a gránátalma magokat is hozzá lehet adni a húshoz, a baromfihoz és a salátákhoz. Tervezzük, hogy gránátalma és bulgur télalátával kezdjük.

gesztenye

A vita most nem azokra a gesztenyeire vonatkozik, amelyek fájdalmasan esnek a fejre, majd alapul szolgálnak az általános iskola több ezer kézművességéhez, hanem az ehető gesztenyéhez, amely sajnos nem növekszik minden lépésben (semmiképpen sem próbálkozhat az első ló előkészítésével) gesztenye mérgező). A gesztenye gyümölcsei nem csak nyersek vagy sültek, hanem lisztbe is őrölhetők - glutén intoleranciájú búzalisztre cserélhető. Szereti a gesztenye lisztet Olaszországban, ahol a híres toszkán tortát és tortellin tésztát kiveszik belőle - az utóbbiak tölteléke gesztenyéből is készíthető. Ha kényelmetlen a liszt vagy a vágy hiánya, akkor egyszerűen csak a gesztenye levest főzzük - nehéz elképzelni, hogy ezek a gyümölcsök szezonálisabbak.

Cale

Gwyneth Paltrow, Jamie Oliver, Beyonce - mindezek az emberek beismerik szerelmüket Cale-nek, és kik vagyunk, hogy vitatkozzunk Beyonce-val? Az elmúlt négy évben kultuszgá vált saláta végül az orosz szupermarketek polcain kezdett megjelenni, és már nem volt öntöttvas hídként költsége (bár még mindig negyede). Igyekszünk ebben a helyzetben örülni és felajánlani, hogy közelebbről megismerkedjünk Keil-vel ezen a télen. A legegyszerűbb lehetőség, hogy salátába helyezzük, például uborka, norvég alga és mandula, ahogy Bee királyné hagyta. A saláták mellett a bálnák jó minőségűek a levesekben - például kolbász és édes burgonya (egyébként édesburgonya is téli termék, amelyet nem szabad kihagyni).

ők nem hordozzák a kutatás előnyeit, hanem egy egyszerű snacket 4D-s szórakoztatássá alakítanak. Az erős édesség miatt a datolyaszilva gyümölcsök nagyon könnyen illeszkednek a desszertekbe - datolyaszilva, csokoládé és menta datolyaszilva, és tökéletesen szolgálnak, mint a csirke recept. Szórakoztató tény: Koreában a szárított datolyaszilva miatt még egy nagyon mesés mese is volt.

karalábé

A káposzta szokatlan rokonja ritkán kerül be a konyhába, de hiába. A káposztafő minden tisztességes kis szupermarketben megtalálható, és bárki meg tudja főzni ezt a káposztát. Egy tapasztalatlan szakács minden bizonnyal megbirkózik a nyers kolbabival, például ebben a fűszeres salátában. Azok, akik már egy kicsit jobban kontrolláltak a főzéssel, a leves étrendbe békalábot helyezhetnek el - ez kiváló alap minden zöldségleveshez. Végül ez a zöldség párolható például paradicsomszószban. Akkor csak a képzelet korlátaira kell korlátozódnia: érdemes lehet koktélokat, palacsintákat vagy pörkölteket főzni.

rebarbara

Oroszországban a rabarber desszertek viszonylag közelmúltban kezdtek népszerűsíteni, de Anglia az elmúlt négyszáz évben rabarber piteekkel él. És igaza van - az édes-savanyú szárak kitűnő töltelékké válnak a sütéshez, amiből lekvárokat és konzerveket, sőt édes rabarberleveset is készíthet. Igaz, nem szabad nagy mennyiségben részt venni ebben a zöldségben: oxálsavat tartalmaz. Bár szükség van néhány kilogramm levél levételére az igazi mérgezésre, néha kisebb mennyiségű hányingert vagy hányást okozhat. Mindazonáltal a rabarber hasznos: nagy mennyiségű rostot, B-csoportot és folsavat tartalmaz.

 

mint ez a vegán csokoládé torta, és salátákban - már nem valami helyett, hanem csak így. Ne félj, hogy éretlen avokádót vásároljon: néhány nap alatt érik, ha száraz, sötét helyre tesszük őket. A legfontosabb dolog nem túlzás. Ne feledje, hogy az avokádó bőre és csontja mérgező a háziállatok számára, így ha úgy dönt, hogy otthon egy avokádót termel, távolítsa el a köveket a macskától. A többiek csak az avokádó jelenlétében készek vagyunk beszélni.

borbolya

A "Barberry" karamell a téli listán nem szerepel - inkább egy szezonon kívüli termék. Egy kis cserje bogyóiról beszélünk, amely szinte mindenütt nő, és télen gyümölcsöt visel. Borbogyó bogyókat ritkán találnak a szupermarketekben, de szinte minden piacon megtalálhatók, különösen a „nagymamáknál”. A borbolya sok pektint tartalmaz, így belekeverik a lekvárokat, lekvárokat és lekvárokat. Azok számára, akik nem szeretik az édességet, a borbolya is hasznos: a szárított bogyókat hagyományosan a perzsa húsételekben használják, például a csirkével készített bogyós rizs elkészítéséhez - ez feltétlenül melegíti fel télen.

kiwi

A "kivi" ellenére a kiwi egészen késő ősszel érlelődik. A kiwi sok C-vitaminnal rendelkezik, és puhasága miatt tökéletesen perforált és bármely smoothie részévé válhat. Elkezdhetjük a kiwi alap receptjét banánnal és eperrel. Ha már profi vagyunk a smoothie üzletágban, javasoljuk, hogy fordítson figyelmet a Dima Ananev-nek a telefonra szánt telegram csatornájára - gyakori vendégkiwi van, és a receptek annyira inspirálóak, hogy azonnal a matcha por és a kókusztej számára akarsz futtatni. A smoothie mellett a kiwi sütésre is alkalmas, mint pl. Muffin vagy egy pohár kivi joghurttal.

egy kicsit hideg. Tehát novemberben kezdenek gyümölcsöt gyűjteni, ami azt jelenti, hogy télen meg kell vásárolni és enni - friss, mézzel őrölt és a már említett lekvár formájában, például körte segítségével. Ha sterilizálja a bankok lustaságát, akkor készítsen vitaminkeveréket, és palacsintával, vagy édes kenyérrel sütje. A kivihez hasonlóan ez a gyümölcs jól működik egy turmixban - például almával, mészrel és spenótával.

ábra: Dasha Chertanova kép:domnitsky - stock.adobe.com, Ivan Kurmyshov - stock.adobe.com, maxsol7 - stock.adobe.com, Diana Taliun - stock.adobe.com, assja_sav - stock.adobe.com, burnel11 - stock.adobe.com, Miro Novak - stock.adobe.com, ILYA AKINSHIN - stock.adobe.com, Dmitri Stalnuhhin - stock.adobe.com, kazakovmaksim - stock.adobe.com