SZÖVEG: Masha Budrita VÁLASZOK AZ US KÉRDÉSEK FŐOLDALÁNAK SZÁMÁRA Mindannyian szoktunk az online keresésre. Ebben az anyagcsoportban pontosan olyan kérdéseket teszünk fel, mint a különböző területeken dolgozó szakemberek - égő, váratlan vagy közös. A közelmúltban egyre több ember megtagadja a húst: néhány etikai okból, mások egészségügyi okokból.

Folytatjuk a szociális hálózatok tisztességes beszámolóit, amelyeken keresztül megtekinthetjük az egész világot. Adelin Vaud Stylist most szakácskönyvet ír, és honlapján külön-külön csoportosítják a paleodiet alapelveinek megfelelő vegán cukormentes, tejtermékmentes recepteket. Főtt ételeket készít, és Instagramba helyezi őket - és a legjobban tetszett az élénk színű pirítós.

A Facebookon egy videó séta, ahol a tiszta srácok néhány másodpercig tisztítják a fokhagymát és a gránátalma (hiszünk, hogy népszerűségük nemcsak a gasztronómiai összetevő miatt van). Úgy döntöttünk, hogy megtudjuk, hogy valóban lehetséges-e egy kanállal megragadni a gránátalma minden magját, és nagy tálakkal tisztítsuk meg a fokhagymás fejet, és ezzel párhuzamosan pár kulináris életet mutattunk be.

Szinte minden fotó a szemünkbe jutó ételekről a stylistok munkájának eredménye. Átgondolják a csomagolást, menüket, magazinokat, szakácskönyveket és hirdetőtáblákat. Sokan meg vannak győződve arról, hogy az élelmiszer-stylistok minden ételt helytelen, de étvágygerjesztő tárgyakkal helyettesítenek.

Lukinskaya Olga A távíró csatornák népszerűsége tovább növekszik; kényelmesen elolvasható a telefonról, a számítógépről, és a megjegyzések és a szeretet hiánya azonnal megnyugtatja az idegeket. A legérdekesebbek azok a blogok, amelyekben a tudomány, a divat vagy az éttermek a személyes vélemények prizma és a szerző humorérzéke révén tanulhatnak.

Szöveg: Anastasia Karyukin május ünnepek második alkalommal, hosszú hétvégékkel. sokan eltöltik őket az országban, vagy legalább egy napra kijutnak a városból. Beszéltünk arról, hogy mennyire fontos elfelejteni a fényvédőt, a szúnyogriasztót és a töltőket, és jobb, ha kicseréljük a zsír kebabot valamivel könnyebbre.

Szöveg: Olga Antonova Sokan hozzászoknak arra, hogy óvatosak legyenek az ételek elfogyasztásában: a termékek hőkezelésének hiánya, korlátozott étrend és szokatlan egzotikus nevek az összetevők listáján zavart és elutasítást okozhatnak. Még akkor is, ha nem tartasz be egy bizonyos élelmiszerrendszert, teljesen szabadon választhatsz bármelyikhez kapcsolódó recepteket - nyers ételeket, vegetáriánusokat vagy vegánokat.

Szöveg: Daria Bigun Amikor a napok egyre hosszabbak, és tavasszal szagolnak, akkor itt az ideje, hogy változatosságot adjon a diéta. Szezonális zöldségek, gyümölcsök és zöldek jelennek meg a piacokon, és elmondjuk, hogy érdekes dolgokat lehet főzni tőlük. Emlékezzünk arra, hogy a WHO minden nap több mint négyszáz gramm gyümölcsöt és zöldséget eszik.

Egyesek számára a bor életmód, mások számára pedig kulturális hagyomány, de többségük és mások is jobban vezetik a bort, legalábbis megtalálják magukat a boltban. Hogyan válasszuk ki, amire szükséged van, és nem érdemes eltörni - sürgős kérdés soknak, függetlenül a feladatoktól. Megkérdeztük Darius Hripushint, a Telegram-csatorna doktor bor szerzőjét, hogy szervezzen oktatási programot mindenkinek, aki szereti a bort.

Szöveg: Olga Antonova Üdülési ünnepek szervezése az energiafogyasztás kérdése. Érdekes menüben gondolkodva, a kirándulás a boltba tonna ételre és egy egész nap a feszültségre - így az új év eltűnik, hogy nyaralásnak tűnik, és problémává válik. 10 könnyű és gyors edényt választottunk, amelyek vonzóak lesznek azok számára, akiknek nem volt ideje, vagy nem akartak vásárolni, de mégis fáradhatatlanul akarnak enni és enni egy nyaralást.

Jobb ebédelni lehet egy jó vacsora a jó szezonban (bár a vacsora egy ingyenes estét és egy gyors napsütést lát, így több pontot fogunk dobni). Az ötletek a tökéletes kiadós ételről mindenki számára eltérőek, ezért minden ízléshez recepteket választottunk, amelyek szerint egy kis céget takaríthatunk meg, mert az otthoni vacsorák a barátokkal százszor jobbak, mint bármely más.

Ahogy már írtuk, egy kiváló minőségű szakácskönyv nagy segítséget jelenthet azoknak, akik most kezdnek főzni. Minden van egy jó kötetben: rövid információk a termékekről, tippek a konyhai leltár kiválasztására, lépésről-lépésre a receptek és az inspiráló ételek leírása. Egy tucat méltó könyvet választottunk, amelyek segítenek közelebb kerülni a kályhához, még azok is, akik nem biztosak abban, hogy készen állnak a rántotta főzésére.

A „Hónap termék” oszlop részeként úgy döntöttünk, hogy garnélarákot tanulmányozunk, és április minden héten receptet fogunk kiadni velük. TUDJA AZ ÖSSZES ÖSSZEFOGLALÓ PROPORCIÓJÁT, A KURSOROT KÉPEN. Tök leves garnélarákkal Főzés: Sütjük a borsot a kemencében, magas hőmérsékleten, fekete barnáig; vágja a tököt nagy darabokra és sütje, amíg puha.

Míg néhányan intuitív étrendre váltanak, mások még mindig korlátozó megközelítést javasolnak - például a „barlanglakó diéta” vagy a paleodiet. Támogatói azt mondják, hogy a barlanglakók számára rendelkezésre álló élelmiszerek még a mezőgazdaság fejlődése előtt is az emberek számára a legtermészetesebbek. Az őrök úgy vélik, hogy testünk a legjobban illeszkedik az ilyen jellegű ételekhez, mert a paleolitikumban az emberi történelem nagy része legalább két millió évre telt el.

Folytatjuk a méltó számlákról a szociális hálózatokon, amelyeken keresztül megtekinthetjük az egész világot. Japán híres a műanyagból származó élelmiszerek hihetetlenül hihető példányainak kultúrájáról, amelyek vizuális menüként kerülnek bemutatásra az éttermek bejáratánál - de az instagram szerzője ezt a nehéz kereskedelmet új szintre emeli.

Napokon, amikor úgy tűnik, hogy bármilyen információ áll rendelkezésünkre, paradox módon messze vagyunk attól, hogy milyen termékeket fogyasztunk: fogalmam sincs arról, hogy mi az állatok ettek, vagy ahol a szupermarketben vásárolt alma nőtt. Élelmiszer-szokások is megváltoznak: az őseinktől meglehetősen másként élünk, ami azt jelenti, hogy ettől eltérően eszünk - nem is beszélve a globalizációról és az olyan termékek elérhetőségéről, amelyek nem jellemzőek a helyi helyekre.

Gyakran és örömmel írunk az élelmiszerről - nemcsak azért, mert szeretjük (bár ez is), hanem azért is, mert az egészséges táplálkozás elképzelése gyorsan változik, és nagyon érdekes követni a tudósok felfedezéseit és a kultúra változásait. Itt gyűjtöttük össze a legjobb cikkeket az ételről és az azt körülvevő előítéletekről - ahogyan a dacha kebabról is olvashat.

A napok egyre hosszabbak, és bár eddig csak a naptár emlékeztet a tavasz kezdetére, a nap hamarosan nemcsak ragyogni kezd, hanem melegen is. Itt az ideje, hogy felébredjen a hibernált állapotból, és töltse fel a vitaminokat, az energiát és az örömöt, hosszú télen. Összeállítottuk a szezonális termékek listáját, amelyek az elkövetkezendő márciusban segítenek az élénk és a tavaszi hangulat megtalálásában.

Szöveg: Olga Antonova Sok még mindig kétséges, hogy a vegán ételek táplálkozhatnak - mondják, nem lehet húst vagy sajtot enni. Az a tény, hogy a zöldségek ízletesek és egyszerűek a főzés során, szkeptikusan és gyakrabban érzékelhetők. Így vagy úgy, napi adagunk olyan ételeket tartalmaz, amelyek hús, hal, tojás és tejtermékek nélkül vannak, de még a legkevésbé gazdagok is legalább az életünkben zavarba ejtik, hogy melyik közülük választhat egy vacsorára, hogy mindenki elégedett legyen - és a húsfogyasztók, és vegánok.

Szöveg: Karina Sembe Házi feladatok a télen teljesen megérik a konyhában töltött órákat az üvegek és a forró víz sterilizálásához: a szupermarketben nem könnyű megtalálni a kedvenc gyümölcsöket a szokatlan kombinációkban. A múlt héten minden ízléshez növényi készítményeket ajánlottunk - a marinádoktól a pörköltekig és a salátákig -, és ma szinte minden gyümölcslé és bogyós gyümölcsből készült unalmas receptet választottunk.